Os saberes e os sabores de Danusia Barbara
Recolhendo os talheres
O material pesquisado para elaboração deste trabalho certamente não esgota o que se pode dizer a respeito dos saberes e sabores de Danusia Barbara, mas permite um recorte significativo do tanto que ela produziu, principalmente na área jornalística, com ênfase na crítica gastronômica.
Quaisquer das vertentes enfocadas poderão ser objeto de aprofundamento por quem se dispuser a remexer o tacho no qual ela misturou os ingredientes para colocar em prática sua receita de vida. Este livro é apenas o primo piatto. […]
